Farman1

今年はオリンピックイヤー！　という事は、うるう年。

２月は２９日まである訳です。

いつもは３月６日あたりだった２４節気の「啓蟄」が

今年は３月５日、そう昨日だったのですね。

「啓蟄」とは・・・

大地が温まり冬眠をしていた虫が穴から出てくるころ。

暦便覧には「陽気地中にうごき、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」と記されている。

柳の若芽が芽吹き、ふきのとうの花が咲くころ。　（出典：ウィキ）

・・・と言う事で、今日はまさに虫の出る暖かさ。

このまま春になれ～

ゴボウももう終わり！

さぁ～春の圃場の開始ですよ～！！！

明日の朝はまた雪になりそうです。

もうそろそろ、暖かい春が来ても良いだろうと思っていても、

２月下旬から３月中旬って危険だよね～。

ファーマン圃場も徐々に春の播種シーズンへ向けて、

準備に取りかかり始めたのに・・・結構用心です。

変わり映えのない圃場。

しかぁ～し、確かに圃場には春の気配が。

そりゃそうだ。作物達は、陽の長さで季節を感じるからね。

ずいぶんと陽が落ちる時間が遅くなり始めたし、

抽苔合戦が、今、そこここに！　ん？ここここ？　こここここ？

・・・と言う事で、冬もの最後の収穫、その１：人参

ちょっとチビ！

陽が短いので、あまり大きくは育ちませんが、

寒さにあたっているので、甘くて美味しいです～。

ちなみに、冬の野菜、甘いけど苦く（えぐみ）を感じる時がありませんか？

それは、育てる圃場の状況にもよりますが、

作物達が必要としている栄養素「窒素」が過剰に作物の中に取り込まれているから。

硝酸態窒素という形で作物の中に取り込まれた窒素は、

酵素の働きでアンモニア態窒素という窒素に変わり、

光合成でアミノ酸→たんぱく質に変化し作物が育ちます。

但し、キチンと光合成出来ない冬場（陽が短かったり、天気が悪いなど）だと、

硝酸態窒素の状態で作物の中に取り込まれたままになってしまい、

これが苦味やえぐみなどに「濃い味」の作物となってしまうのです。

けっして健康とは言えないこの作物達。

１つの答えとして、無肥料栽培による、作物達の過剰な硝酸態窒素の

吸収を抑える事が、ファーマン的には「がってん！」なのであります。

練馬大根も抽苔準備中～！

昨日は２４節気で「雨水」とよばれる暦でした。

今までは雪が降る～～～って気候だったけど、

これからは雪ではなく、雨が降る～～～な気候になるよ、という時期。

東京は寒さと雪に関しては、これからが油断の出来ない１ヶ月と

なりますが、確かに日差しは長くなり、温かさを感じます。

・・・と言う事で、ファーマン圃場の作物達も少なくなりましたが、

生存競争に勝ち抜き、めでたく抽苔の許可された作物が

ちょろちょろ元気に陽の長さを感じている今日この頃です。

蕾（つぼみ）発見！

はい。上の写真はルッコラです。

爆発的な葉っぱですが、ルッコラです。

ほぼ野生化していますが、この蕾（つぼみ）が花開き、

子孫を残す「種」が育まれる訳です。　素晴らしい～！

そして、他にも子孫繁栄の為残されたつわもの達・・・。

練馬大根です。葉は溶けてますが大丈夫！

のらぼう菜です。多摩地方の在来です。

そんな色気のないファーマン圃場で見つけました。

グッとくるこのスタイル・・・。

わお～！　で、正面がこれで・・・

特にコメント無しで、裏側へ・・・

えっ、何と申しましょうか・・・・・

まぁ～ 表の方がやっぱり良いな～・・・・・。

で、この後、この大根も美味しく頂きました～

なんだか雪は降るは、氷点下５度まで下がるは、

ホント、寒い１月ですね。

明日からは２月。これからの２～３週間が更にグッと冷える

頃合かと思うと、テンションが下がります・・・。

と、言う事で、現状のファーマン圃場というと

し～～～ん・・・としてます。

はい。寒いです。写真も、圃場も。

大根もふにゃふにゃ～

大根も寒さで固まってます。　あ、凍ってます。

しかぁ～し、今残っている大根さんには、春には元気に抽苔して

子孫繁栄の為に頑張ってもらわなくてはいけません！

最大の支援策は・・・「頑張れ～」の掛け声です

そんな、ファーマン圃場。

２月も中頃過ぎれば、春からの準備に取り掛かります。

さて、重たい腰も準備体操を始めるかな～。

ミントも枯れた～！

クリスマス寒波が来そうな今日この頃、

北側の圃場などでは霜柱がザクザクと大漁でございます。

のらぼう菜もアントシアニン出てきた～

と、言う事で、そんな寒さのファーマン圃場も、作物は元気に

育っております。

人参も徐々に育ってます

ファーマンの腰もだいぶ良くなってきて、圃場の整備も

出来るようになりました。

寒さの中腰をかがめる姿勢が一番腰に負担掛かるので、

相撲の「ソンキョ」の様な姿勢で作物と戯れています。

なので、作業がはかどらない・・・。

まぁ、雑草も猛威を振るわない冬なので、

それでも楽ですが、来年の春の播種＆植え付けに向けて

年明けには準備をしなくちゃですな～。

・・・そんな感じで、ウチの野菜の煮びたしとホット焼酎で今は養生中～

この寒さでもミントは元気！すごい・・・

世界のHONDA・・・・・の、ではありません。

蕪でございます。

ファーマン圃場は土を熟成させる為最小限の資材しか撒きません。

　■油カス（国内産の良質な油抽出後のカス）と、

　■米ぬか（国内産無農薬もしくは低農薬の玄米を自宅にて精米後のぬか）

　■発酵菌（EM、及び自然発酵液）

上記の資材を、作物に直接ではなく（肥料としてではなく）、

作物を収穫後、次の作物の播種、植え付けなどの数ヶ月前に少量撒きます。

数か月前に撒く理由は、やはり少量でも作物に「肥料」として効いてしまう事と、

有機分解時に「ガス」が発生するので、その影響を避ける為、

なるべく土として分解された状態を目指します。

・・・と、言う事で、カブです。

大野赤カブです

現在の圃場が、３年。　まだまだ土が変化し続けています。

今年はカブが絶不調。　播種のタイミングもあると思うのですが、

やはり、土の変化過程で、今年はカブにとって、成長しづらい土だったのかな？

と、思います。

毎年、これは出来が良い、けど、これは出来なかった・・・、など、

まだまだ勉強です！

ちょっとだけ採ってみました～

そんな冬を迎え、霜柱も立ちまくりのファーマン圃場でした～

現時点では暖冬～的な話になっていますが、

１２月に入り、さすがに寒くなってきました。

作物達も順調に冬支度を開始している感じです。

寒そうな圃場・・・

そんな寒い圃場でも、がつがつ育っている元気なやつら・・・

それは、

ルッコラ！　・・・ん？違うヤツもいる？

そして・・・

練馬大根君！

はい。無肥料の圃場には、それに適したタネが必要です。

大根は以前も書きましたが、野口種苗で購入した関野さんの無肥料タネ。

そしてルッコラは自家播種を続けている強烈なパワーのルッコラです。

・・・と、言う事で、ファーマンの腰の方は徐々に良くなっていますが、

依然、違和感＆痛みがあり、曲がりづらい・・・。　畑の手入れもままならず・・・。

って感じで、困っている今日この頃です。

そんなファーマンの代わりに立ちあがったファーマン２号！

料理以外、圃場では雑草抜き係に徹しているファーマン２号！

さあ君の時代だ！って事で、早く収穫したかった山芋を抜いてもらう事に。

で、試しに２か所程掘り上げた収穫は・・・・・じゃん！

右のシャベルのステンレス部分が１５ｃｍ位

なかなか立派です。

素晴らしい仕事でした、ファーマン２号！

・・・・・しかし、シャベルで掘りだす時に、数回程　マイケルジャクソンの様な

不思議な「うっ！」「あっ！」「って！」などの声を発していたのは

山芋を間違えて刺してしまった時の声だとは誰にも言いません！

そろそろ収穫！種採り用ピーマン！

帰京です。

北京は寒かった。ホント、寒かった。

早朝はマイナス４～５度。日中も１０度いかないし。

・・・と、言っても、ほぼ屋内にいたので、寒さに負けはしませんでしたが。

それより、椎間板ヘルニアです。

とうとうなってしまいました

その昔、地獄の苦しみと人から聞き、どんな病気よりなりたくないNO.1な

椎間板ヘルニア・・・。

しかし、容赦なくファーマンのところにやってきました。

畑仕事、どうしよう・・・。　妙に姿勢の良い状態で作物を触るファーマン。

だって腰が曲げられないんだもん！

・・・と、言う事で、ちょっと休憩していましたが、ブログ再開。

圃場はすっかり冬の様子です。　さ、作物達と戯れますか

そろそろ冬の声が聞こえてきました。

北海道では雪も降り始めているし、圃場も冬支度です。

べか菜（小型の山東菜です）わしゃわしゃ

のらぼう菜です

葉物が無い時期は「あ～葉物が欲しい」と、無理に買ったりしますが、

この時期になると大根の葉っぱも含めると飽きるほどあります。

大根～！　葉っぱも美味しいのですがね～

今年の冬は寒くなるのでしょうか。

やはり、キチンと寒くならないと野菜が美味しくならないからね。

と、言っても、ファーマンは冬が大嫌い！

と、言うか、寒いのが嫌いなんです。

暑いのはいくらでも　カモ～ン！なのですが（今夏クーラーつけなかった位ですから）

寒いのは我慢できません・・・。

しかも、先日から椎間板ヘルニアになってしまい、

ホント、大変なんです・・・。

しかも、来週は北京に出張だし・・・。

と、言う事で、来週は１週間北京なので、戻ってきたら

またUPします。

それでは、寒い冬もガンガン行こうぜ～～～（ぐきっ）・・・

別に何かのお皿や、持っていた手から落ちた訳ではありません。

作物が育ち、抽苔して、その作物の命が次の命に繋がる

自然現象でございます。

って書くと良くわかりませんが、簡単に言うと、育った作物が

種を作って、採る手間が間に合わなくて、勝手に落ちた種・・・

そう、そんな神秘的で適当な感じです。

しかぁ～し、このこぼれ種。　農業の言葉で言う「連作」という

事になる訳です。　

これまた難しい言葉ですが、農業の基本は同じ作物、又は同じ作物の種類を

毎年同じところで育てると塩梅良くないよ！って事。

そして、その事により生育障害が出ることを「連作障害」と言います。

と、言う事で、この「こぼれ種」

まぎれもなく同じ場所で作物が育ち、脈々と続く場合もあります。

「雑草」と言われる葉っぱ達がなぜ「強い！」のか？

その１つの理由が。この「こぼれ種」で同じ土壌を作物のDNAが理解して、

よりパワーアップ！した事によるとも考えられます。

こぼれ種で育つパセリ君

たんぽぽの種の様に、ふわふわと空高く漂い、自分の次の住処を探す

種もあり、ハチやチョウチョなどが運ぶ場合もあり、地道にその場で

子孫繁栄を続ける種もあり。

種の世界は多種多様な方法で命を繋げていきます。

こぼれ種その２　パクチーです。

ファーマン圃場は連作障害の考え方がありません。

連作障害は施肥を行う農法に関連しています。

無肥料栽培ではどちらかというと、連作して種を採り続ける方が、

強い種、強い作物に育つ事がほとんどです

さてさて、強力な秋の実りを堪能しましょうかね～