やっと出来ました～！！！ビール～！！！
四角豆って断面は四角の星型！
で、四角豆って皆さんご存知でしょうか？
１号は数年前、レストランで出てきたこの四角豆の天ぷらを食べて
「お～～～美味い！」と感動したことを覚えています。
南国な形です。スターフルーツ的な感じ
いつかやりたいと思っていたのですが、
良い種がなかなか見つからず、 やっと見つけ、ここまできました。
いや～、夏のビールの楽しみが増えましたです。 
マメ科のツル性植物でサヤを食べます。
沖縄とかの熱帯系作物で、沖縄では「ウリズン」と呼ぶそうです。
そういえば、昔ベトナムに行った時、出てきた覚えがあります。
さやの見た目も南国風でございます。
まだあまり採れていませんが・・・
根っこが細いさつま芋状になり、この部分も美味！らしい。
まだ食べた事は無いのですが、今年は一株、実を生らさない様に摘んで、
根っこを育てて食してみたいと思っています。
ドライトマト！甘みが増します！