Farman1

やはり来ますか。

この時期、台風が過ぎると、「まって～！！！」と言わんばかりに

大陸から移動性の高気圧がやってきます。

これが寒いっ！　よく冬に「上空３０００ｍには-３０度の強い寒気が・・・」

とかとか、聞くと思います。来週の２日～３日にかけて、

気象庁でも注意を呼びかける程のこの時期にしては強い寒気が

流れてきます。

１本だけ残してあるトマト。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の寒さに耐えられるか？！

雪になるであろう目安は「上空１４００ｍで気温-６度」がポイントです。

大陸からこの寒気団が来るとほぼ雪になります。

今回は北海道や東北、北陸あたりがかかって来ると想定されています。

来週頭、北の方は雪かもしれませんね～。

でもちろん東京でも寒くなります。はい。きっと。

寒くなるとこの時期の野菜達は

　■どんどん地面に這う様に低くなる

　■アントシアニンが目立ち葉っぱや茎が赤くなる

ってのが良くある状態です。

でこの「アントシアニン」　ガムで良く聞く「フラボノイド」の一種で

「効酸化作用」があり、体に良いことで知られています。

その「アントシアニン」が寒さで野菜にも出てきます。

ブルーベリーやイチゴなどの果実の赤も「アントシアニン」です。

また、ナスやサツマイモなどもそうですね。

実際この「アントシアニン」　寒くなるから出る（赤くなる）訳ではなく、

寒さの為作物の糖の流れが悪くなり、葉中のショ糖含量が高くなったり、

タンパク質代謝が停滞すると、アントシアニン系への合成が活発になる事が

葉や茎の「赤み」としてアントシアニンが出てくるのです。

これから寒くなる時期に入り、ファーマン圃場の作物達も赤く染まり

温かい焼酎が呑みたくなりますね～

台風もファーマン圃場的にはそこまで影響が無く、

ほっと胸をなでおろす今日この頃です。

爽やか～な圃場の風を感じながら　　　　　　　　　　　　　　　　ワインが呑みたい気分ですね～！

すっかり夏野菜の背の高い作物達がいなくなり、

ネットばかりの低い圃場です。

全体として、なぜ冬場の野菜は背が低いのか？

それは、なるべく冷たい風を浴びないように、

低く低くナリを潜めている訳です。

そして　「風は嫌だけど、太陽は欲しい！」という願いが、

作物達を横に横に、広がるように育つ術となったのです。

台風のせいで若干マルチがよれよれに・・・

ほうれん草↑も出てきました。冬の寒い気温になると

どんどん葉が厚くなり、甘みがまします。楽しみです。

ちなみに１号は最近、インドカレーで「ほうれん草のカレー」

にはまっています。ウチの近くに何件も本格派インドカレー屋が出来て

うれしい～！！！　なぜか香辛料ってはまりますよね～！

そんななか、嫌な知らせが・・・

その名も「今年一番の寒気、週末明けに到来！」

・・・おいおいおい、やっぱり「バジル」今週末までの命か・・・！

よし！ここは一つ、落花生も収穫して自家製「バジルペースト」作りますか！

でも、塩茹でピーナッツ（俗称：茹でピー）作ったら全部ビールと共に

お腹に入っちゃうかも・・・。

頑張るね～！

また、来ました。

もう、絶対この台風、来ると思っていました。

２０号。　　

今日の夕方～明日未明位が雨のピークみたいですね。

風は、もうちょっと長引くかな・・・。

で、この時期、一番びっくりするのは「バジル」です。

ファーマン圃場では結構多めにバジル（スウィートバジル）が

育っているのですが、

かわいぃい～っ！

上記の写真のバジル君。６月２０日頃の写真です。

この先２週間後位から、少しずつ摘んでいき、収穫していきます。

それが、１０月も終盤、今頃のバジルといえば・・・

もしゃもしゃでんがな！

こんな感じになっています。

葉っぱも「まるまるしていて、カワイイ～」感じではなく、

「ごつごつで、しわしわ～・・・ 」

な感じになります。もちろん味も苦味が強くなってきます。

それでも、一応「バジル」に関してはかなり実験をくり返し、

長い収穫と、味も良い、最高級なバジルに仕上がっております

そして、台風の話。

この時期台風が来ると、気圧の変化と共に台風一家一過後の次の日

放射冷却にて凄く冷えた朝が来ると、恐怖です。

バジルが一晩で「真っ黒」になります。

自宅のプランターで育てている人は分からないかも知れませんが、

ここは野外の畑。

そら恐ろしいほど「真っ黒」になります。

明後日の朝、ちょっと恐怖です・・・。　お楽しみに・・・

お母さん睨みきかせて・・・怖い！

天高く、ファーマン家も腹肥ゆる秋、皆様、呑み過ぎにはご注意ください。

かまきりも食べすぎ・・・、じゃないですね、赤ちゃんですか・・・。

是非、無農薬で育てた虫たちを食べて丈夫な赤ちゃんを産んでください。

そして、つきましては圃場で「ファーマン的」に食べて欲しい虫達を

お腹いっぱい体罰、いやいや、空腹を満たして頂けると、みんなハッピーです！

という事で、昆虫がわんさか、あふれているファーマン圃場（畑）でございます。

そろそろ、間引き、収穫も始まり、９月～１０月上旬の野菜の無い生活から

抜け出せそうです。

白菜です。間引き後、収穫は今年の終わり～来年ですね。

大根も良い葉の展開になってきました！

ちなみに大根は「太く、長く」が良いですよね！

ウチの４号（２歳７ヶ月）は「太くて長い足なの！」と自分で自慢しております・・・！？

うわ！また会いましたか・・・。怒らないで～！！！

昔、絶対間違えてたでしょ！　

はい。１号は間違えていました（小学６年生の時、知りました）

台風一過（正解）　台風一家（間違い）　　です。

勘違いの原因は＜台風の一家、つまり、その台風にまつわる

風や雲、雨、波など、様々な気象状況を「一家」と見立てた＞

その様に解釈した訳です。

意外と「なるほど」と思った人！　そうあなた！　がってん！でしょ！

・・・・・・はい。とい事で、ファーマン圃場は表面的には無事でしたが、

内部的に風に結構やられました。

播種して間もない作物達は、一様に北にお辞儀をしております。

お辞儀しているのは大浦太牛蒡です。

みなさん、南の風にやられ、北に向かってお辞儀しております。

作物には太陽に向かって育つ能力があるので、

よほどひどくない限り、また復活するのですが・・・

結構ひどいので・・・・・

さぁ、復旧作業だ・・・。どこまで出来るのやら。