まずいです・・・。
本当に・・・。
だって直撃ですよ。しかも東京は台風通過の右側。
右側ってのがくせもの。風が強いじゃん！！！
一応台風対策しましたが、非常に心配です。
は～、この時期は怖いです。
で、バジルです。 はい。 多分この台風が過ぎ去ると、
真っ黒！になりそうな予感 
いよいよ夏もおしまいだな～（まだ言ってます・・・）
バジルと言えばバジルソース（ジェノバ）のお勧めの食べ方！
１、パスタ
２、茹でジャガイモと和える
３、刺身と合わせる（カルパッチョ） マグロ、鯛、イワシ、タコも素敵です 
４、魚のムニエルや肉のソテー、しゃぶしゃぶのソースとして
５、トーストやスコーンのディップとして
６、チャーハンにもgood！
７、定番ピザソース
８、トマト、モッツァレラ、ゆで卵などとサラダで
９、冷奴も意外と合います。
１０、つまり、「何でもＯＫ！」・・・・・・何だいそりゃ！
って事で、今は台風の被害が最小限を祈るばかり・・・。
じゃがいもも良いけど、１号はタコが好き！
先週は雨続きでしたね。
なかなか作業が出来ません。
滞ってます。はい。
ラストの播種が待っているのになかなか出来ません・・・。
とりあえず最近の圃場（作物を植えている場所）の様子です。
播種が１日ずれると、収穫が２日遅くなります・・・。
①は白菜とコカブです。端っこにちょっとだけ春菊も播種しました。
１号はどうしても春菊に愛情が無いので、毎年あまり育ちません・・・。
②ブロッコリーとカリフラワーです。
③練馬大根の間々に２０日大根（ラディッシュ）を播種してます。
なぜかと言うと、練馬大根育ってくると大きく葉っぱが展開します。
なので、作物同士の幅（間）が必要になります。
葉っぱが重なっていると成長に良くないので。
なので、練馬大根の葉っぱが大きく展開する前に収穫出来る
２０日大根（ラディッシュ）を植えています。
同じ大根だしね。 種は見た目ほぼ同じですが、
出来上がりの大きさがまったく違うのが不思議。
④ターサイとチンゲン菜と紅カブなどです。
アブラナ科集合！な感じ。
と、写真はそんな感じです。
この時期（９月～１０月頭）と（３月下旬～５月上旬）までは
あまり野菜が採れない時期です。
春～！！と秋～！！の良い時期って実は野菜が無い時期なんです。
ファーマン宅ではこの時期は、「間引き」をしながら
※作物が混み合わない様に、小さい時期に抜くこと
その間引いた葉っぱ「間引き菜」を食べてしのぎます。
さてと、雨止みませんね～。いつ作業が出来るのやら・・・
茄子ですな。（さかさ言葉か！？）
大浦ゴボウです。まだまだ大きくなります。
写真のゴボウ、大浦太牛蒡と申します。
この段階で４０ｃｍオーバー。長さはこれ位でストップかな。
これからもっと太くなります。
で、このゴボウのお話。
昔、平将門の乱を討伐する為に朝廷から派遣された藤原秀郷が、
成田山新勝寺で戦勝祈願をした時、この大浦太牛蒡を肴に酒宴を披きました。
その結果、戦を大勝利に収めたそうです。
そこで新勝寺に参詣し、大浦太牛蒡の料理で祝ったそうです。
以来、大浦太牛蒡は「勝つゴボウ」とも呼ばれ、
縁起の良い物として、この地方で大切に守り育てられてきたということです。
で、現在は新勝時にこの周辺の農家８戸で１０００本の奉納分を
作るのみで、基本市場に出回らない貴重なゴボウ。
昭和４１年に八日市場市指定天然記念物に指定されてる
ありがたいゴボウでござんす 
１号の様に、細々と作物を作っている人達が守っていかなければ
その内このゴボウも「Ｆ１大浦太牛蒡」とかで、管理された種しか無くなって
昔からの固定された種がなくなるかもね～。
藤原秀郷も悲しむぞ～。