2010年7月 のアーカイブ

トマト、襲われる。

2010年7月28日 水曜日

この酷暑の中、圃場で食べるトマトは旨い。

そう。もちろん常温だが、体に染み渡る感じ。

でも、君。それは貴重な中玉トマト・・・・・・・ :twisted:

・・・・・・ :twisted:

「あ、何かに食べられたな~(過去形な言い方)」

DSCN7344

「あれ、何か緑色過ぎないか・・・?(まだ気づかず)」

DSCN7345

「うぁおう!食事中かい!!!」

 

・・・と、言う事で、今年も沢山の殺生を繰り返し、

命の大切さを感じながら日々生きるファーマンです。 :shock:

 

紫蘇です。この風味は他には変えられないな~

紫蘇です。この風味は他には変えられないな~

 

さっ、熱中症予防しなきゃ :oops:

暑いど~!

2010年7月26日 月曜日

梅雨が明けてから、暑さが異常な今日この頃、

冷たいものばかり飲み食いしていると良くないですよ!

ちゃんと夏野菜を食べて、お酒も程々に・・・ん?俺か?

・・・って事で、圃場も暑いです。

はい。くらっっとします。

毎日、「これだけ暑くなると、夕立来るだろうな~」と思っては

いるのですが、なかなか降らん。 出来れば降って欲しい。

いや、お願いだから降ってください :cry:

夕立が来れば水遣りも楽になる。そんな願いも暑さで蒸発か?

圃場は灼熱地獄。畝間は涼しいけどね。

圃場は灼熱地獄。畝間は涼しいけどね。

 

圃場の表面はカラカラに乾いていますが、

5cm位掘るとジトッと湿っている状況。

ファーマンの圃場は、ビニールマルチと雑草マルチと敷き藁マルチで

あまり土を表面に出さないようにしています。

その方が、土が固くならず、より自然の状態に近いので、

微生物も隠れ家が出来るし、圃場が良い状態にはなっていますが、

人間への直射日光は避けられません。

まっ、トマトには良いのですが。

オレンジアイコです。だいぶ色がのってきました。

オレンジアイコです。だいぶ色がのってきました。

 

イチゴの形をしているトマトも今年は植えました!

イチゴの形をしているトマトも今年は植えました!

 

長ナスです。20cmオーバーはあたりまえ。

長ナスです。20cmオーバーはあたりまえ。

 

そんな状況のファーマン圃場です。

しかし暑いね。今日も体の中から冷やさなきゃ・・・ :oops:

ハーブ系

2010年7月22日 木曜日

すっかり梅雨明けです。

ファーマンの予想より2日早い、17日でしたね。

まっ、とにかくサンサン太陽が降り注ぐ圃場も、

いよいよ夏本番となります。

 

今年から(ついこの前ですが・・・)始める事が無理やり?出来た、

ハーブですが、育ってきております。

写真は1週間前ですが、(すみません・・・ :evil:

ご紹介~~~!

ローズマリーです。

ローズマリーです。

 

レモンバームです。

レモンバームです。

 

コリアンダーです。

コリアンダーです。

 

ルッコラー!!!

ルッコラー!!!

 

ディル。

ディル。

セージ。 

セージ。 

タイム!

タイム!

 などなどハーブも育ってきております。

最近、ちょっとバタバタしていてブログの更新怠っていました・・・。

夏に向けて、無肥料の作物達と共にテンポUPしていきます!

ガンバロ~ :mrgreen:

 

頑張れ作物達!

2010年7月16日 金曜日

梅雨なのか、天候不順なのか、とにかく日差しが欲しい

今日この頃です。

・・・と、言いつつ、だいぶ、ギラギラな太陽が少し見えてきましたね~。

梅雨明けも直ぐでしょう。というか、東京は梅雨明けたかも?

関東甲信っていう、大枠な範囲での情報だから、まだ「梅雨明け」とは

至っていませんが、多分神奈川、東京、千葉、は明けている気がする。

後から「梅雨明けしていました~!」という、「後出しじゃんけん」方法を

気象庁は最近取っていますが、そもそも梅雨明け宣言って

「気分」的な問題じゃないかって、思います。

「梅雨明け」って宣言すると飲食業や観光などなど、活性化するし、

それは、それで、まぁっ良いかっ!と、思うファーマンです。

で、圃場。ガツンと日差しが戻ればきっと手に負えない状況に

なる予感はしています。

ナス~。頑張れ~!

ナス~。頑張れ~!

 

枝豆が出来てくると・・・わくわくしますな!

枝豆が出来てくると・・・わくわくしますな!

 

四角豆です。今年も美味しく出来てね!

四角豆です。今年も美味しく出来てね!

 

お天道様、雨は良いのですが、雷雨だと作物が傷むので、お手柔らかに

お願いします :roll:

圃場の状況~!

2010年7月8日 木曜日

朝は曇りベースの天気で昼間は多少陽が差すが、

夕方に雲行きが怪しくなり、雨が降る・・・しかも土砂降り・・・

そんな天気が来週いっぱい位続きそうな感じがする今日この頃。

・・・と、いう事で、現状のファーマン圃場の状況です。

7月2週目の圃場です

7月2週目の圃場です

 

うむ~、もうちょっと太陽が欲しいなぁ~。

トマトもなかなか赤くならず・・・

トマトもなかなか赤くならず・・・

 

きゅうりも、お祭り騒ぎには程遠く・・・

きゅうりも、お祭り騒ぎには程遠く・・・

 

茄子も言うことナス・・・にならず

茄子も言うことナス・・・にならず

 

無肥料ゆえ、強制的な栄養注入がないので、

雨が多くても虫は(害虫ね)増えはしないのですが、

作物の生長はゆっくりだね~。

トマトは皮が厚くなっちまうさ。そうすると食感が良くないんだよね~。

ファーマン的梅雨明け予想は7月19日か20日位。

さっ、当るか当らぬか? 

・・・、区画の外の里芋君だけがノビノビ育つ・・・

・・・、区画の外の里芋君だけがノビノビ育つ・・・

モロッコインゲン その2

2010年7月6日 火曜日

以前ご紹介したモロッコインゲン。

今年は何だか陽差しが少ないので、あまり生ってくれません。

ぶら~んぶら~ん。

ぶら~んぶら~ん。

それでも、毎回ちょこちょこ採れはしますので、

とりあえず、「インゲン」と言えば酒のつまみでしょう。

ちょっと焦げた位が美味い!

ちょっと焦げた位が美味い!

 

素焼きしたモロッコインゲンに、出汁醤油を、「がつっっ」っとかけます!

それだけで・・・ああそれだけで・・・!旨い! :oops:

そして定番の胡麻和え!

通常よりも胡麻5割増しで、うまうまです!

通常よりも胡麻5割増しで、うまうまです!

 

やはり、胡麻も美味いですな~! ああそれだけで・・・!旨い! :oops:

 

ファーマン2号は茹でたインゲンを食べたときの「キュッキュッ」っとする

食感がダメだそうだ。

1号は大丈夫なんだけど。 まぁ~人には色々あるのね。

・・・・・天気、良くならないかなぁ~、梅雨明けてくれ~ :cry:

梅雨ですなぁ~

2010年7月1日 木曜日

今週は、同じような天気が続きますね。

夕方前から天気が悪くなって、雨・・・雨・・・・雨・・・・・

湿気で食欲の無いあなたに、こんなの如何ですか?

着色料は入っておりません!!!

 ■ルッコラとプチトマトのパウンド

たまにはルッコラも違う食べ方を・・・ と、

葉を生のままミキサーにかけ、プチトマトと玉ねぎをいれて

パウンドを 焼いてみました。

加熱されてルッコラの辛味はまろやかに、独特の風味は残り、

予想以上の色鮮やかな切り口で感激でした。

 軽食にブランチにぴったり。 (コメント:2号)

 

・・・・・綺麗な緑色!もちろん着色料は使っておりません!

 

さて、ついでに?もう1つ!

キャベツのハンバーグ

 ■キャベツの一口ハンバーグ

柔らかい葉の部分でつくるのはもちろんおいしいのですが、

外葉に近い硬めな葉の利用法としておすすめ。

細かくきざんで軽く塩もみしておき、よーく絞ってから、

粗挽きの豚肉、片栗粉少々、塩、こしょうをあわせてもみこんで、

小さめサイズで両面焼きます。

 酵母や白ワイン、日本酒などそのときあるものを

少し加えて蒸し焼き。

そのまま食べたり、醤油やトマトソースを 絡めたり・・・

残ったら種は平たく冷凍しておいて、 お弁当に活用! (コメント:2号)

 

・・・はい。ファーマンのお弁当に入っています。

 

そんな感じで、早く梅雨明け全開!で真夏の太陽、カモ~~~ン :twisted:

まだまだ少ししか採れません。しかし手が汚いな~!

まだまだ少ししか採れません。しかし手が汚いな~!